Cornus Lupus, czyli Boil Down Baltic Porter z dereniem – przepotężne piwo o ekstrakcie 36,6 blg i 10,5% alkoholu.Tak wysoki ekstrakt osiągnęto za pomocą odparowania brzeczki. Gotowanie trwało rekordowe 24 godziny, dzięki czemu uzyskano efekt karmelizacji w kotle i bardzo intensywny aromat i smak. Dereń dodano jako całe owoce i leżakował z piwem.Piwo leżakowało 2 lata!

 

 

piwo-cornus-lupus piwo-cornus-lupus-2 piwo-cornus-lupus-3