mumm-brut

Znakomity, klasyczny, wytrawny szampan o długim czasie starzenia, który wzbogaca Mumm Cordon Rouge w aromaty wanilii, pieczonego chleba i prażonych orzechów. Finisz odznacza się wyjątkową gładkością, a cała kompozycja - wyjątkową elegancją. W 1875 r. powstała pierwsza ozdobiona czerwoną wstążką butelka jako nawiązanie do orderu Grand Cordon de la Legion d' Honneur a sława jaką zdobyła sprawiła, że symbol ten stał się charakterystycznym znakiem wszystkich szampanów z winnicy G.H. Mumm.

 

Dziś o jakość szampana z czerwoną wstążką dbają utalentowani eksperci, który wybierają najbardziej wartościowe grona spośród 77 odmian; dominuje zdecydowanie Pinot Noir, silnie swa obecność zaznacza Chardonnay, najbardziej dyskretnie - Pinot Meunier. Mistrz Piwnicy dodaje do mieszanki co najmniej 20% vol. wina typu reserve aby dopełnić i zaokrąglić kompozycję. Po kilku latach starzenia, szampan odwdzięcza się swojemu mistrzowi a także staje się znakomitym dowodem, że reguła G. H. Mumm’a obowiązuje zarówno w zakresie terroir jak i talentu jego następców.

mumm-brut