Underberg Bitter 0,02L

W skład tego klasycznego, niemieckiego bittera wchodzą zioła z 43 krajów. Receptura opracowana w połowie XIX wieku przez Huberta Underberg’a –Albrechta jest skrupulatnie przestrzegana w procesie produkcji do dnia dzisiejszego. Charakterystyczne butelki, (tylko i wyłącznie ) o pojemności 20ml zawinięte są w szary papier, na którym znajduje się etykieta.

Proces destylacji ziół w Underbergu nazywa się semper idem ( zawsze taki sam ) i jest pilnie strzeżoną tajemnicą rodziny. Wysoka, 44 %, zawartość alkoholu pozwala na utrzymanie w dobrze rozpuszczonej formie wyekstraktowanych ziół. Bitter ten zawiera naturalnie występujące antyoksydanty, białka i cukry oraz witaminę B1. Składniki w nim zawarte działają stymulująco na wydzielanie soków trawiennych. Klasycznie, podajemy go po posiłku jako digestif.