Macallan 12YO Single Malt Double Cask 0,7L

Macallan 12 YO Double Cask to bardzo subtelna, a zarazem intensywnie owocowa whisky ze Speyside. Destylat poddano 12-letniej maturacji w beczkach po sherry Oloroso oraz w beczkach z europejskiego i amerykańskiego dębu.Trunek dojrzewał w nich w spokoju i bez zakłóceń – takich jak wahania temperatury czy wilgotności – zanim został zmieszany, rozcieńczony do 40% zawartości alkoholu i ostatecznie zabutelkowany. W przeciwieństwie do większości produkowanych współcześnie Macallan 12 YO Double Cask nie była barwiona karmelem.

Kolor: bursztynowy ze złocistymi refleksami. Zapach: wiśnie, czerwone pomarańcze, mandarynki, miód. W miarę ogrzewania pojawiają się nuty suszonych owoców, jabłka w karmelu, kandyzowanej skórki limonki i wanilii. Smak: słodki, gładki, stosunkowo lekki. Nuty miodu lipowego, imbiru w cukrze i cytrusów, przełamane karmelem i rodzynkami. Finisz: średnio-długi z niuansami czekolady mlecznej, suszonych owoców i cynamonu.