Macallan Double Cask 30 YO 0,7L Release 2024

Macallan Double Cask 30 Years Old to doskonale zbilansowany single malt dojrzewający przez 30 lat leżakowania w harmonijnym połączeniu beczek sezonowanych po sherry z amerykańskiego i europejskiego dębu, aby stworzyć niepowtarzalny smak i charakter. Linia Double Cask opowiada historię niesamowitej podróży drewna z rozległych zielonych lasów północnej Hiszpanii i francuskich Pirenejów, aby stworzyć idealną harmonię.

Słynne beczki Macallana pozyskiwane, wytwarzane, prażone i sezonowane są pod czujnym okiem Mistrza Drewna, beczki dostarczane są zgodnie z wymagającymi specyfikacjami Zespołu Whisky Masterów. To dąb w największym stopniu przyczynia się do jakości, naturalnego koloru oraz charakterystycznych aromatów i smaków, które stanowią serce tej doskonałej whisky single malt.

Mistrzostwo w połączeniu tych beczek, razem z konsekwentnym stosowaniem najwyższej jakości składników, ustanawia doskonałe partnerstwo między beczkami dębowymi napełnionymi sherry z Ameryki i Europy. Nadają one whisky niepowtarzalne nuty smakowe, takie jak toffi i wanilia, które wyróżniają ją spośród innych. The Macallan zawdzięcza swoją niezwykłą jakość przede wszystkim ludziom. To ich umiejętności w pracy z drewnem i destylatem definiują charakter tej whisky. Rzemiosło, kreatywność i przekazywane z pokolenia na pokolenie doświadczenie stanowią fundament każdej butelki The Macallan.

Aromat: świeży plaster miodu, słodkie toffi, czerwone jabłko, karmelizowane figi i wanilia.

Smak: łagodna melodia cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej z madagaskarską wanilią, suszonymi owocami i dębem.

Finisz: długi ze słodkim dębem i nutami wanilii.

Historia destylarni Macallan zaczyna się w malowniczej miejscowości Craigellachie, niedaleko Dufftown, górującej nad rzeką Spey. Chociaż Macallan została oficjalnie zarejestrowana jako destylarnia w 1824 roku, to jej korzenie sięgają znacznie wcześniejszych okresów, gdy funkcjonowała nielegalnie. Podobnie jak wiele innych destylarni tamtej epoki, przed erą single maltów destylat Macallan był przede wszystkim wykorzystywany do tworzenia blendów. Jednak dopiero pod koniec lat sześćdziesiątych XX wieku destylarnia zdecydowała się wypuszczać Macallana jako samodzielną whisky, co zainicjowało erę jego rozpoznawalności jako single malta. Ta niezwykła destylarnia, otoczona malowniczym krajobrazem Szkocji, pozostaje wierna tradycji rzemieślniczej produkcji whisky.