Macallan Fine & Rare 1997 54,8% 0,7L

Macallan zaprezentował najnowszą edycję swojej słynnej kolekcji Fine & Rare – Fine & Rare 1997. Seria ta to największy na świecie zbiór whisky single malt z rocznikowym okresem dojrzewania. Macallan Fine & Rare 1997 dojrzewał w pojedynczej, europejskiej beczce typu butt, sezonowanej po sherry, przez ponad 26 lat.

W aromacie whisky oferuje bogate aromaty owocowe: ciemne wiśnie, daktyle Medjool i rodzynki, którym towarzyszy rozgrzewający cynamon, pudding toffi i starzony dąb. W smaku początkowo wyczuwalna jest słodycz z nostalgiczną mieszanką wanilii, jabłka i gałki muszkatołowej, która ustępuje miejsca intensywnej, bogatej dąbowej głębi z nutami przypraw, rozgrzewającego anyżu i goździków. Finisz jest długi i luksusowy, z delikatną nutą przypraw, słodyczy i antycznego dębu.

Z zaledwie 538 dostępnymi butelkami, Fine & Rare 1997 ma na etykiecie numer beczki, rok destylacji i rok butelkowania, a wiek, moc i objętość są ręcznie wypisane, zgodnie z tradycją zapoczątkowaną wraz z powstaniem kolekcji. Każda butelka jest umieszczona w pudełku prezentowym z europejskiego dębu z certyfikatem FSC, które zawiera również informacje o tym, jak zarejestrować butelkę Vintage Macallan Fine & Rare w Rejestrze Butelek Vintage Macallan w Easter Elchies House, duchowej siedzibie marki, znajdującej się na terenie posiadłości Macallan.