Scapa 10YO Single Malt 48% 0,7L

Scapa 10YO Single Malt powstaje z nietorfowego słodu jęczmiennego. Długi proces fermentacji (160 godzin) przyczynia się do rozwoju złożonych aromatów. Whisky dojrzewa przez co najmniej 10 lat w beczkach z amerykańskiego dębu po bourbonie, co nadaje jej nuty wanilii i miodu. Butelkowana jest z mocą 48% alkoholu i bez filtracji na zimno, co pozwala zachować więcej naturalnych olejków i aromatów, potencjalnie powodując lekkie zmętnienie w niższych temperaturach.

Aromat: Świeży i lekki, z nutami owoców cytrusowych, miodu, wanilii i delikatnymi akcentami morskiej soli oraz subtelną nutą dymu.
Smak: Zbalansowany i łagodny, z akcentami karmelu, słodu, owoców tropikalnych i lekką słodyczą.
Finisz: Czysty i wyrafinowany, z nutą dębu, odrobiną przypraw i delikatnym morskim posmakiem.

Destylarnia Scapa, założona w 1885 roku niedaleko Kirkwall na Orkadach, jest jedną z najmniejszych i najbardziej tradycyjnych destylarni w Szkocji. Położona nad brzegiem morza, czerpie inspirację z surowego piękna i dziedzictwa wysp. Scapa słynie z unikalnego procesu produkcji, w tym z bardzo długiej fermentacji trwającej aż 160 godzin (prawie 7 dni) oraz nietypowego kształtu alembików, co nadaje jej whisky wyjątkowy profil smakowy, ceniony przez koneserów. Destylarnia zatrudnia niewielki zespół doświadczonych rzemieślników, którzy przekazują swoje umiejętności z pokolenia na pokolenie.