Kalendarz 2020

Kalendarz 2019

Wódka

Wódka to wysokoprocentowy napój alkoholowy składający się z destylatu alkoholowego rozcieńczonego z wodą w stosunku ok. 2:3. Powstała wraz z przybyciem destylacji do Europy i stosowano ją do celów medycznych i produkcji perfum.  Czytaj dalej

Burbon

Burbon to amerykańska whiskey produkowana z kukurydzy i innych zbóż (żyto, słodowany jęczmień). Zawartość kukurydzy wynosi min. 51% (najczęściej ok. 70%). Burbon leżakuje w świeżych beczkach dębowych, co nadaje mu charakterystyczny smak. Produkowany jest od XVIII wieku. Zawiera 40-70% alkoholu. Czytaj dalej

Wino

Wino to napój alkoholowy uzyskiwany w wyniku procesu fermentacji moszczu z winogron. Rozgniecione winogrona fermentowane są przy udziale różnych gatunków drożdży, które zamieniają cukier nagromadzony w owocach w alkohol. Do produkcji wina wykorzystywane są grona dojrzałych winorośli z gatunku winorośli właściwej, ale także z tzw. odmian hybrydowych, które zawierają geny również innych gatunków np. winorośli lisiej. Czytaj dalej

Koniak

Koniak to destylat wina wyprodukowanego na obszarze miasta Cognac we Francji. Jest to miejscowość, której gospodarka i całe życie skupia się wokół bursztynowego trunku. Zawiera ok. 40-45% alkoholu. Koniak musi powstać przynajmniej w 90% z następujących gatunków winogron: Ugni Blanc, Folle Blanche lub Colombard. Większość koniaków wytwarza się tylko z Ugni Blanc. Czytaj dalej

Brandy

Brandy (pol. wypalanka, winiak) to wysokoprocentowy napój alkoholowy powstały z przekształcania wina gronowego, owocowego lub wytłoków powstałych przy wyciskaniu owoców w bardziej skoncentrowany, czystszy alkohol. Czytaj dalej