Cosimo Collezione Privata Negroamaro del Salento autorstwa Varvaglione z Puglii prezentuje gęsty purpurowy kolor w szkle i kolorowe przejście na granatową czerwień. Wino ujawnia dużą gęstość i obfitość. Nos tego czerwonego wina z Puglii zachwyca nutami jeżyny, czarnej wiśni, morwy i śliwki. Jeśli nadal odczuwamy aromat, dodajemy przyprawę piernikową, grzaną barykę i czarną herbatę, promowaną przez wpływ dębu.
.To wytrawne czerwone wino z Varvaglione jest czymś dla miłośników wina, którzy wolą pić na sucho. Na podniebieniu konsystencja tego potężnego czerwonego wina jest niesamowicie gęsta i potężna.